Домашнее консервирование: кулинария-2/домашнее-консервирование.-650-суперрецептов-detail
Консервировать огурцы - моё любимое занятие летом. Разные варианты, разные рецепты: как бочковые, самоквасные, маринованные, целые и кусочками, в разных заливках... Но самоквасные - самые мои любимые.
Но есть несколько важных нюансов, о которых мы поговорим в видео.
Основа рецепта - рассол из расчета 700 г соли на 10 литров воды и букет пряностей. Главные пряности в моем рецепте - укроп, чеснок, хрен, вишня и... листья калины!
Листья калины - особый компонент, который обеспечивает высокое качество огурчиков! Пробуйте!!!
Много интересного также на страницах журнала Урожайные сотки!