Запеченная КУРИЦА С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ с хрустящей корочкой! Вкусный и простой рецепт из курицы!

Курица - 2 кг Картофель - 1 кг Красный лук - 100 г Лимон - 1/2 шт Петрушка свежая - 20 г Сливочное масло - 150 г Чеснок - 5 зубчиков Смесь “Прованские травы“ - 1,5 ч.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Растительное масло - 1,5 ст.л. Петрушка сушеная - 1 ч.л. Соль - 2 ч.л.