Террин из баклажанов

Легкая закуска из баклажанов с необычным названием Террин. Красочное и вкусное блюдо отлично подойдет на праздничный стол, приятно удивив ваших гостей. Как раз в это время года есть изобилие баклажанов и перца, можно приготовить эту интересную закуску. Количество необходимых ингредиентов может меняться в зависимости от использованной посуды (формы). Террин из баклажанов Баклажаны 2-3 шт. Перец болгарский (разных цветов) 3-4 шт. Сыр адыгейский 250-300 гр. Масло растительное. Соль.