МОРКОВНЫЙ КЕКС

ИНГРЕДИЕНТЫ: Яйца 118 гр. Сахар 180 гр. Растительное масло 100 гр. Мука 190 гр. Грецкий орех 80 гр. Морковь 230 гр. Корица 1 ч.л. Разрыхлитель 7 гр. Чернослив 80 гр. Цедра апельсина ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Орехи обжариваем или запекаем до румяного цвета, измельчаем порубив ножом. Свежую морковь натираем на средней терке. Сухофрукты нарезаем произвольно, можно брать по своему вкусу. Корицу либо другие специи добавляем по желанию. Яйца, морковь, масло, сахар и цедру хорошо объединяем миксером. Всыпаем просеянные сухие ингредиенты, перемешиваем. Переливаем тесто в смазанную маслом форму. Выпекаем в разогретой до 170С духовке, режим верх низ без конвекции. Примерное время выпечки 60 минут. После того как кекс испёкся, даем остыть 10 минут в форме. Затем извлекаем и остужаем на решетке. ИНГРЕДИЕНТЫ Для крема: Творожный сыр 180 гр. Сливки 33% 100 гр. Сахарная пудра 50 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Охлаждённый сыр и охлажденные сливки объединяем с сахарной пудрой и взбиваем до устойчивых пиков. Крем наносим на остывший кекс. Приятного аппетита! #рецепт #рецепты #еда #завтрак #обед #ужин #выпечка #закуски #пирог #пироги #торт #торты #кекс #готовим #вкусно