соус болоньезе

🍅РЕЦЕПТ 🍅 🍅Помидоры - 3кг 🍅Перец болгарский - 5шт 🍅Лук репчатый - 2шт 🍅Чеснок - 9зуб 🍅Базилик - 1 Пучок 🍅Петрушка - 1 Пучок 🍅Соль - 1,5ст.л 🍅Сахар - 1,5-2ст.л 🍅Черный перец по вкусу 1️⃣Помидоры, сладкий перец, лук пропускаем через мясорубку. 2️⃣ Добавляем соль, сахар и чёрный перец 3️⃣ Ставим соус на огонь и варим в течение 30-35минут 4️⃣Затем добавляем рубленный базилик, петрушку и тертый чеснок 5️⃣Варим ещё 10минут 6️⃣ Кипящий соус раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.