Корзинки с кремом (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: zali_food Ингредиенты для теста: 200 гр сливочного масла 2 яйца 4 ст.л. сахара 0,5 ч.л. соды 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. майонеза 100 гр миндальной муки 250 гр пшеничной муки Яйца, сахар, соль, соду и майонез перемешать, добавить сливочное масло, муку миндальную и пшеничную, замесить мягкое тесто и минимум на час отправить в холодильник. Формочки я смазываю сливочным маслом и посыпаю мукой (было раза два такое что корзинки не хотели вылезать из формочек 😡). Делим тесто на небольшие шарики как на видео и раскатываем в пласт, распределяем по формачкам, прокалываем дно вилкой. Отправляем опять в холодильник наши формачки с тестом на 20-25 минут, а потом в предварительно разогретую духовку до 180° на 15-20 минут. . . Ингридиенты для белкового заварного крема: 2 белка Ванилин или ванильный сахар 2 капли лимонной кислоты (если у вас сухая то на кончике ножа) 180 гр сахара 60 мл воды Щепотка соли Воду с сахаром смешать и поставить на средний огонь, когда сироп достигнет температуры 90°, начинаем взбивать б