Русские блины к Масленице [Рецепты Bon Appetit]

Масленица не за горами, а вы еще не освоили рецепт русских дрожжевых блинов? Самое время сделать это! Ароматные, пышные, румяные блины — это настоящее украшение сырной недели. Ингредиенты: Пшеничная мука — 390–480 г Молоко — 750 мл Куриное яйцо — 3 шт. Растительное масло — 4 ст. л. Прессованные дрожжи — 20 г Сахар — 4–5 ч. л. Вода — 250 мл Соль — 1 ч. л. Взбитые сливки, ягоды Калорийность на 100 г — 178 ккал Приготовление: В теплой воде растворите 2 ч. л. сахара и дрожжи. Частями введите 1 стак. муки и оставьте на 15–20 минут. Смешайте сахар, яйца, 2 ст. л. растительного масла и соль. Добавьте смесь в опару. Введите порциями молоко и муку (поочередно). Уберите тесто в теплое место на 15–30 минут. Раскалите сковороду и распределите немного теста. Обжарьте блин до золотистого цвета. Переверните и доведите до готовности. Готовые блины выкладывайте на блюдо. Украсьте взбитыми сливками и ягодами. Подписывайтесь на канал - Мы в социальных сетях: ВКонтакте: Одноклассники: Facebook: Instagram: Мой мир: iPad: iPhone - Android -