Колбаса из мяса: житель алтайского села выпускает продукцию, за которой приезжают из разных городов
За продукцией, которую выпускает Сергей Шлегель, в далёкий Петропавловский район приезжают покупатели из Барнаула и Новокузнецка. Секрет прост. Когда-то предприниматель решил для себя, что мясные изделия он будет делать только из мяса, по советским рецептурам. И с тех пор не изменил себе ни разу.
Когда сельский житель Сергей Шлегель выкупал в Петропавловском здание старого советского колбасного завода, сразу решил, что делать будет продукцию «как раньше». За 11 лет не изменил себе ни разу, чем нимало удивил приглашённого барнаульского технолога.
Многие сотрудники колбасного производства почти самоучки. Весь коллектив - 36 человек. Всего три женщины делают полуфабрикаты, которые раскупаются влёт. Производство здесь начинали с 2-3 наименований, сейчас выпускают около 80 видов продукции: колбасы, сардельки, холодцы, консервы по ГОСТу.
С таким подходом Сергею Шлегелю, конечно, не видать прилавков больших торговых сетей. Да он туда и не стремится. Слава о мясных изделиях из Петропавловки давно вышла за пределы района. Сюда специально приезжают постоянные покупатели купить то, что «родом из СССР».
Старый колбасный цех предприниматель до сих пор ремонтирует и постепенно обновляет исходя из финансовых возможностей. И беспокоится о сырье: мясо-то берёт только с домашних подворий, а скот в деревне люди держат всё реже. Но размениваться на нечто дешёвое совсем не готов. Принцип.
1 view
2796
958
5 minutes ago 00:21:19 1
НОВЫЙ КОНКУРЕНТ ПЯТЁРОЧКИ! В этом магазине есть всё...
37 minutes ago 00:14:54 1
Канадский аналитик Шабанов: Россия – самая желанная невеста
1 hour ago 00:10:45 1
❤️ КАК СНИЗИТЬ МОЧЕВУЮ КИСЛОТУ И ПОХУДЕТЬ❓❗️Врач эндокринолог, диетолог Ольга Павлова.
1 hour ago 00:37:06 1
🔥ИЗ 🐥ЧИЖИКА УНЕСЛА ПОЛНУЮ ТЕЛЕЖКУ НОВИНОК🔥 ПОКУПКА С ВАЙЛДБЕРРИЗ🔥 РЫЖИЙ С ДАМОЙ В КОТОПОЗИТИВЕ🔥
2 hours ago 00:02:48 1
Завтрак для ленивых - все сложила в сковороду и на плиту, ИЗ ЛАВАША
2 hours ago 00:02:17 1
DANNY ABRO - Салам (Official video)
2 hours ago 00:00:29 1
Домашнее копчение. Блог Человек из СССР. #shorts #тамбов #копчение #сало #колбаса #рецепты #мясо
2 hours ago 00:00:32 60
Бабушка научит! Проверенные временем рецепты
2 hours ago 00:03:18 1
Домашняя Картофельная КОЛБАСА - это безумно вкусно! Такой не купишь в магазине!
3 hours ago 00:09:44 1
Солянка сборная мясная! Простой МУЖСКОЙ Рецепт солянки - СУП как любит ЗЯТЬ!
3 hours ago 00:04:41 3
ЧИПСЫ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ
4 hours ago 00:00:47 1
САЛАТ за 5 МИНУТ! Простой и вкусный рецепт #shorts #shortvideo
5 hours ago 00:13:42 1
10 рецептов для дегидратора — джерки, колбаски, йогурт, пастила, зефир и другие рецепты для сушилки
5 hours ago 00:12:53 1
Теперь мой муж спокойно проходит мимо прилавков с колбасой! 5 рецептов ВМЕСТО колбасы! БУЖЕНИНА
5 hours ago 00:08:30 1
МУКБАНГ жареная картошка с колбасой/ОБЖОР салат из овощей
6 hours ago 00:01:01 1
2 варианта рулетов из лаваша
6 hours ago 00:01:01 1
Роза из салями
14 hours ago 00:00:28 1
Топ 3 блюда египетских трущоб против ол-инклюзив! Судите сами, но я выбираю трущобы...
19 hours ago 00:00:27 1
Зельц из свиных ушей
21 hour ago 00:03:18 49
Пицца из кабачков на сковороде хоть на перекус хоть на ужин
23 hours ago 00:21:18 10
[Самый сахар] НОВЫЙ КОНКУРЕНТ ПЯТЁРОЧКИ! В этом магазине есть всё...
1 day ago 00:15:51 1
СКОЛЬКО ПОЛУЧИТСЯ СЭНДВИЧЕЙ ИЗ САМОЙ БОЛЬШОЙ ПАЛКИ КОЛБАСЫ В МИРЕ ?
1 day ago 00:01:01 1
Картошка по-турецки
1 day ago 00:01:48 1
Вместо колбасы на бутерброды: теперь я спокойно прохожу мимо прилавков с колбасой