Жареное мороженое с горячей корочкой

Приготовьте необычный десерт — жареное мороженое! 👉 Понадобится: мороженое, кукурузные хлопья, кокосовая стружка, молотая корица, яичный белок, сахар, масло для фритюра; 👉 Наберите специальной ложкой шарики мороженого, переложите на противень и отправьте в морозилку; 👉 Для панировки измельчите кукурузные хлопья, добавьте кокосовую стружку и молотую корицу. Замороженные шарики обваляйте в панировке и снова заморозьте; 👉 Чтобы мороженое при жарке не растаяло, добавьте прослойку из белка. Взбейте его с сахаром, окуните шарики в смесь, снова обваляйте в панировке и опять заморозьте; 👉 Когда корочка станет ледяной, нагрейте масло. Опустите в него шарик на 10 секунд и переложите на охлажденную тарелку. Подавайте сразу.