ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ УЖЕН

🍃📖ИНГРЕДИЕНТЫ: Свинина 1 кг. Соль и перец по вкусу. 🌂ДЛЯ СЛОЁВ: 4 картофелины 1 ч. л. соли 0,5 ч. л. чёрный молотый перец 0,5 ч. л. паприка 2 ст. л. растительного масла 2 шт. лук 🌂ДЛЯ СОУСА: 7-8 шт. бекона 2 ст. л. соевый соус 1 ст. л. кетчуп 1 ч. л. мед 1 ч. л. зернистой горчицы 🌂САЛАТ: 300 г. краснокочанную капусту 2 ч. л. соль 1 головка шалота. 1 огурец. 1 столовая ложка яблочного уксуса. 1 столовая ложка оливкового масла. 🍃СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Мясо режем на кусочки (толщиной 1 см). Отбиваем с обеих сторон. Солим и перчим с обеих сторон по вкусу. Нарезаем картошку ломтиками, солим, перчим, добавляем паприку, растительное масло. Хорошо перемешать. Лук нарезаем кольцами. СБОРКА: На шпажки поочередно насадить картофель, мясо, лук, бекон, всё эту конструкцию заворачиваем в фольгу. Поверх фольги положила влажную пергаментную бумагу, на бумагу нашу красоту и плотно ее запечатываю. Ставим в разогретую духовку 200°C на 60 минут. Через 60 минут вынуть мясо и обильно смазать соусом. Ставлю мясо в духовку еще на 15-20 минут (до румяной корочки).