Булочки с курагой. Яркая, ароматная начинка.

Сладкие домашние булочки из ванильного, сдобного, дрожжевого тесте – сплошное удовольствие. Тесто приготовлено на сливках, сливочном масле и яйцах, это тесто не пух, но очень вкусное. Начинка играет главную роль, её должно быть много. Булочки сформированы в двух вариантах. ИНГРЕДИЕНТЫ: Тесто: • Дрожжи сухие – 2 чл • Мука пшеничная – 500 гр • Ванилин – 1 чл • Соль – 1 чл • Сахар – 5 стл • Масло сливочное – 60 гр • Масло растительное – 2 стл • Жидкие ингредиенты в объёме 320 мл, в том числе: яйца – 2 шт, сливки 33% – 3 стл, остальное вода. Начинка: • Курага – 300 гр • Сахар – 2 стл • Ванилин – 0,5 чл • Крахмал – 1 стл Дополнительно: • Яйцо – 1 шт • Кунжут – 6 чл • Мука – 100 гр Замесить тесто из предложенных ингредиентов вручную или воспользоваться кухонным комбайном. В данном варианте замешивается тесто в хлебопечке (далее ХП). По истечении работы программы ХП тесто рекомендую оставить в ней еще на 40 минут для поднятия теста. Приготовить начинку: к