Пирожки от лентяйки (ингредиенты в описании видео)
Ингредиенты на 8 шт
⠀
🔶4 шт. лепешки тортилья
🔶растительное масло для обжаривания
⠀
Для начинки⬇️
🔸2-3 ст. л. раст. масла для обжаривания
🔸2-3 зубчика чеснока
🔸150 гр. куриного филе
🔸1 маленькая луковица
🔸1 сладкий перец
🔸соль, паприка, карри
🔸1 ст. л. томатной пасты
🔹сыр
⠀
Для мучной смеси(для скрепления)⬇️
🔸3 ст. л. воды
🔸1 ст. л. муки
⠀
На небольшом количестве растительного масла обжариваем измельчённый чеснок пару минут. А затем добавляем куриное филе, ещё немного обжариваем, а после добавляем измельченные лук и сладкий перец. Обжариваем до румяности, добавляем специи, томатную пасту, обжариваем ещё несколько минут и начинка готова.
Для мучной смеси соединяем и перемешиваем муку с водой.
Лепёшку Тортилья разрезаем на две части. Затем один краешек смазываем мучной смесью, формируем кулечек, как показываю на видео, хорошо прижимаем место скрепления. В кулечек помещаем кусочек сыра, накладываем начинку и также краешек смазываем мучной смесью. Хорошо прижимаем, закрепляем. Обжариваем