COTOLETTE DI FAGIOLI E PATATE LESSE cotolette vegetariane fatte in casa

Cotolette senza carne, impanate e fritte, non hanno nulla da invidiare a quelle di carne. Semplicemente ottime per variare in cucina o per i vegetariani. Ma come sono fatte? 2 sono gli ingredienti principali; i fagioli e le patate lesse 🛒 INGREDIENTI -250 gr di fagioli in scatola - prezzemolo - pepe - sale - aglio - 300 gr di patate lesse - poca acqua - 50 gr di formaggio grattugiato - 200 gr di pangrattato (100 per l’impasto 100 per la panatura) - 2 uova - 500 ml di olio per friggere