Праздничный стол. 7 блюд. Новый год

Ингредиенты: Говядина в фольге 800г-1кг филе телятины горчица зернистая 2-3 ст.л. 1 головка чеснока соль, черный перец, орегано по вкусу Чернослив в беконе, фаршированный сыром 60 г сыра 150 г чернослива 200 г бкона Салат с красной рыбой, луком фри и красной икрой 200 г отварного риса (лучше пропаренного) 2 маленькие луковицы 3 ст.л.муки 200 мл растительное масло 300 г красная рыба отварная (горбуша, кета) 120 г моркови 3 шт. яйца 140 г красной икры (обычной или имитированной) петрушка для украшения майонез, соль по вкусу Салат с курицей, сельдереем и виноградом 250 г отварного куриного филе 350 г пекинской капусты 200 г стеблей сельдерея 50 г грецкого ореха 200 г винограда без косточки майонез по вкусу Картофельный гратен 1 кг картофеля 2-3 ст.л. оливкового масла 300 мл сливок жирностью 20% 150 г сыра черный перец, мускатный орех, итальянские травы, сушеный чеснок, соль по вкусу Лаваш с красной рыбой 300 г лаваша 300 г творожного сыра 150 г красной слабосоленой рыбы зеленый салат один большой пучок или пара небольших Бутерброды с селедкой Серый хлеб 100-200 г 1 шт. свеклы чеснок, майонез по вкусу руккола филе слабосоленой сельди 100 г 1/2 свежего огурца