Свинина по Самарски #свинина # свининанасковородке Рецепт в описании к видео

Ингредиенты: Мясо (свинина или говядина) — 1 кг, у меня свиная вырезка, Лук репчатый — 2 шт, Огурец соленый— 3-4 шт, Сметана — 6 ст. л., Вода — 200-400 мл, в зависимости как любите по консистенции соуса, я делала 200 мл. Способ приготовления👩🏼‍🍳: Мясо нарезать соломкой, лук полукольцами и обжаривать на сильном огне до румяности у меня ушло 10-12 минут, затем огурцы нарезать тонкой соломкой и добавить к мясу с луком, буквально 5 еще обжариваем все вместе на сильном огне, при это добавим соль, перец, так же советую добавить немного кориандра, предварительно растолочь в ступке. После специй добавляем сметану, воду, перемешиваем накрываем крышкой и ставим тушится на 25 минут. Подаем с гречневой кашей, рисом или с картофельным пюре!💛