Мастер-класс по заточке ножей на водных камнях. Часть 3. Процесс заточки ножа. Правка камней

Третья часть видео с мастер-класса Николая Максимова, который прошел 7 октября в студии “Шеф Повар“. В этой части Николай раскрывает нюансы заточки различных видов ножей и рассказывает о правке камней. Обзорное видео мастер-классов: Первая часть мастер-класса: Вторая часть: Купить точильные камни: