Простой рецепт рульки в духовке.

Что делать если батя подогнал рульку которая не убирается ни в одну кастрюлю? Нарезаем свежий чеснок и морковь. Смешиваем соль, перец и сушеный чеснок (SPG), должно получится примерно 4% от веса рульки. Нашпиговываем рульку чесноком и морковью, предварительно обваляв их в SPG. Таким образом мы просолим рульку внутри. Остатками смеси натираем рульку и обильно со всех сторон смазываем домашней горчицей. Упаковываем рульку в фольгу и убираем в духовку предварительно разогретую на 180 градусов. В моем случае она стояла 4 часа, но все зависит от размера. Последние 30 минут готовим без фольги, правда у меню стремная духовка без верхнего нагрева, то что смотрите сами, главное что бы рулька не сгорела ))) Рулька готова, можно есть так, можно разобрать и есть с гарниром. Всем всего приятного!!!