Мечта сладкоежки

КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ Если вы тоже не знаете, что приготовить из кабачков - сохраняйте рецепт вкуснейшего Кабачкового торта! Легкий, быстрый и ооочень вкусный! ✅Ингредиенты (на торт диаметром 18 см): Для лепешек (8 шт.): 4 кабачка (~1 кг) 3 яйца соль, перец и любимые специи 75 г сметаны зелень 135 г муки просеянной Для начинки: 5 шт. плавленых сырков 200 г сливочного сыра 200 г сметаны 3-4 зубчика чеснока соль, перец и любимые специи зелень-по желанию ~ 400 г помидоров ✅Приготовление: Лепешки: Кабачки натираем на большой терке, солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Отдельно смешиваем яйца, соль, перец, специи, сметану, зелень и муку. Хорошо отжимаем кабачки от лишней влаги и добавляем в тесто. Тщательно перемешиваем и жарим 8 тоненьких лепешек на хорошо разогретой сковороде с маслом на среднем огне. Даем остыть. Начинку: Плавленый сыр натираем на мелкой терке и смешиваем с сыром, сметаной, чесноком, специями и зеленью. Собираем торт по принципу корж-крем-нарезанные помидоры и т.д. Убираем в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Украшаем (у меня сметана, микрозелень и помидорки черри) и подаем!