Домашний наполеон к чаю! На заметку

Домашний наполеон к чаю! -готовые 3 шт слоёного теста по 250 г -500 мл молока -3 яйца -2 ст.л муки -1 стакан сахара -125 г сливочного масла -100 мл сгущённого молока. Далее: Тесто разрезаем на такие размеры, которые вы хотите, я сделала 2 маленьких. Запекаем в духовке сначала первые 5-6 минут при 220-240 градусов, затем ещё 5-6 минут при 180 градусов. Слоёное тесто нужно запекать в очень раскалённой духовке, а то если масло начнёт таять, слои просто не получатся. Молоко ставим вариться с сахаром, пока не начнёт кипеть, яйцо перемешать с мукой до однородной массы, и понемножку залить немного молока на смесь с мукой и яйцом чтоб разжидить, и как только молоко с сахаром начнёт закипать заливаем смесь из муки тонкой струйкой не переставая перемешивать молоко и так варить не переставая перемешивать 3-5 минут, затем оставляем до полного остывания. Тем временем, взбиваем масло со сгущенкой, затем добавляем остывший заварной крем по 1 ст.л не переставая взбивать, и наш крем готов. Приятного вам аппетита!