Шоколадные шарики (легкий способ закалки шоколада)
Это видео показывает вам очень простую шоколадную закалку.
И представляет шоколадные шарики от шеф-поваров и домашних пекарей.
Шоколад, который я использовал, покрыт белым шоколадом. Первоначально шоколад был закален однажды на фабрике.
Так что, если вы не превысите минимальную температуру, когда будете снова плавить, у вас будет хороший результат.
В видео Bain-marie подняла температуру, но вы положили шоколад в пластиковую миску и разогревали его в течение 20–30 секунд.
Таким образом, нет проблем. Вместо! Он доступен только в небольших количествах и может быть менее глянцевым, чем оригинальный метод.
Как бы то ни было, есть много разных методов отпуска, но я бы хотел сказать, что это лучшее решение для домашних пекарей.
Я положил на него немного съедобной жемчужной пудры. Они выглядят такими блестящими и блестящими.
Конечно, это довольно мило без жемчуга. ^^
★ ингредиенты
Белая или темная укрывистость шоколада (CALLEBAUT) не более 400 грамм
Пищевая жемчужная пыль (по желанию)
1 view
113
43
1 month ago 00:01:08 674
Видео от ГОТОВИМ ДОМА
1 month ago 00:00:26 998
Вкусняшки с Wildberries
1 month ago 00:00:24 27
печенье с клюквой и белым шоколадом
1 month ago 00:01:35 822
Караоке для детей “Маленькой ёлочке“
1 month ago 00:05:14 1
Шоу ПроСТО кухня Эксклюзив Рецепт шоколадного пирога с творожными шариками смотреть онлайн
1 month ago 00:00:58 399
Клип сообщества Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
1 month ago 00:00:59 2.4K
Клип @zanimama
1 month ago 00:06:57 5
[MAGIC BOX] Как сделать шоколадного медведя
1 month ago 00:00:28 61.8K
Печенье с шоколадом🍪🍫Рецепты тортов
1 month ago 00:05:25 5.9K
Шоколадное печенье с пеканом
1 month ago 00:00:58 30.1K
Рецепт Сахарных пончиков с шоколадной начинкой🍩🤗Рецепты тортов
1 month ago 00:38:55 578
Я сравнил ВСЕ продукты Влада А4 с аналогами! Почему так дорого?
1 month ago 00:00:49 6.8K
Скупаю эти вкусняшки с Wildberries
1 month ago 00:01:28 22.9K
ПИРОЖНОЕ СНИКЕРС ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
2 months ago 00:03:05 215
Конфеты ШОКОЛАДНЫЕ ШАРИКИ С ОРЕХАМИ и пирожное КАРТОШКА
2 months ago 00:00:11 19.6K
🍪 ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
2 months ago 00:00:29 370
Кулинарные шедевры дома
2 months ago 00:03:29 3
DIY - Гигантский Шоколадный Шар Мальтизерс. Как сделать его дома?
2 months ago 00:02:12 1
ВКУСНЫЙ ТОРТ из Шоколадных Шариков МАЛЬТИЗЕРС
2 months ago 00:04:29 7
Желейно - Шоколадный Медведь из Шоколадных Шариков Maltesers