Соус с адыгейским сыром

Недавно я посетила вегетарианский ресторан. Мне очень понравилось одно блюдо. Это был соус с адыгейским сыром. Я тут же попробовала приготовить его дома, и сегодня я делюсь с вами этим замечательным рецептом