Обзор чая. Дегустируем новинки из Таиланда

Что заваривает Саареф: 1. Тайхун — 2. Тай Сы Цзи Чунь — 3. Тай Лао Дунфан Мэйжэнь — 4. Таиландский Шэн пуэр с дикорастущих деревьев — 5. Таиландский зеленый чай с дикорастущих чайных деревьев — 6. Таиландский белый чай из Майтанга, старые ассамские деревья — Мойчай.ру - Нидерланды: Грузия: Армения: Испания: (скоро!) вк - телеграм - я в вк - я в телеграм - ALL MY LINKS: 00:00:00 Начало 00:00:08 Приветствие 00:00:30 Что Саареф думает про тайские чаи 00:01:13 Как и когда в Таиланде появился чай 00:02:30 Какие камелии есть в Таиланде 00:03:27 Tea Forest Project. Что такое чайный лес 00:04:28 Какой чай будем заваривать 00:04:40 Тайхун 00:06:03 Главный секрет чайного мастера 00:08:06 Подробно об аромате чая 00:09:08 О воде. Как Саареф рекомендует заваривать чай 00:10:51 Для каких ситуаций подойдет Тайхун 00:11:51 Тай Сы Цзи Чунь 00:12:16 Какие сорта китайского чая напоминает 00:13:55 Саареф рассказывает когда нужно сливать первый пролив 00:14:46 О вкусе и аромата тайского Сы Цзи Чунь 00:15:46 Сколько завариваний выдерживает этот чай 00:18:00 Тай Лао Дунфан Мэйжэнь 00:19:09 Восточная красавица похожа на пуэр? Знакомимся с ароматом 00:20:21 Почему слово “бальзамика” и “пряные травы” — неудачные дескрипторы? 00:21:45 Подробно о вкусе и аромате чая 00:26:37 Таиландский шэн с диких деревьев. Саареф рассказывает о Гу Шу 00:28:30 Где находится чайный лес Tea Forest Project? 00:29:15 Шэн или дикорастущий зеленый? 00:34:12 Дикорастущий зеленый. Разбираемся в отличиях зеленого чая и шэн пуэров 00:35:29 На что похож этот чай 00:36:19 Как понять разницу в производстве зеленого и шэна 00:37:37 О вкусе и аромате чая 00:38:50 Какой водой заваривать этот чай 00:39:50 Для кого подойдет этот зеленый 00:40:02 Белый чай с диких деревьев. 00:39:50 Для кого подойдет этот зеленый 00:40:28 Как меняется вкус белого чая от терруара 00:41:40 На что похож вкус и аромат. Ассоциации 00:42:31 Чем интересен белый чай 00:43:34 Белый чай — это новинка для Таиланда 00:44:36 Завершение