Запись семинара по теме «Качество и безопасность молока и молочной продукции»

1/ Открытие семинара и приветственное слово 2/ О производстве, качестве и безопасности сырого молока Аюрова Эржэна Бадмажаповна – руководитель государственного бюджетного учреждения «Информационно-методологический центр Республики Бурятия» 3/ Об основах работы в ФГИС «ВетИС.Меркурий» Минжурова Долгор Энэбишиевна – заместитель начальника отдела федерального государственного ветеринарного надзора по Республике Бурятия 4/ О требованиях санитарного законодательства и законодательства в области технического регулирования при производстве молочной продукции Шнитова Кристина Александровна – главный специалист -эксперт надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Республике Бурятия 5/ ХАССП. Этапы разработки. Внедрение. Контроль. Хандажапова Юлия Доржиевна – санитарный врач, внешний аудитор ХАССП 6/ Обсуждение вопросов