3 рецепта Скумбрии, которые достойны Новогоднего стола!

Скумбрия на капустных листьях Скумбрия с/м 2 шт (кусочки) 600 г Горчица зернистая 25 г Сметана 15% (натуральный йогурт) 50 г Томатная паста 20 г Репчатый лук 140 г Паприка 1/2 ч л Перец чёрный молотый Сушёный чеснок 1/3 ч л Капустные листья 300 г Соль На 100 г 158,2 кКал 13,3/9,9/3,7 Выход 890 г Маринованная скумбрия Скумбрия с/м 2 шт (кусочки) 600 г Репчатый лук 300 г Чеснок 4 зубчика Соль 25 г Мёд (сахар) 10 г Растительное масло 40 г Уксус 9% 30 г Перец чёрный горошек 10-12 шт Перец душистый горошек 4-5 шт Розовый перец горошек 10-12 шт Лавровый лист 5-6 шт На 100 г 165,7 кКал 11,2/11,8/3,7 Выход 1010 г Запечённая скумбрия «Праздничная» Скумбрия с/м 2 шт (потрошеная) 650 г Зелёный лук 30 г Укроп 5 г Петрушка 10 г Помидоры 250 г Соевый соус 25 г Лимонный сок 25 г Сушёный чеснок 1/3 ч л Имбирь молотый 1/3 ч л Перец чёрный молотый щепотка На 100 г 164,5 кКал 15,1/10,6/2 Выход 800