Привет друзья, сегодня показать вам “Секретный рецепт ароматного масла чили“ ! Масло чили широко используется в китайской кухне, это отличная заправка к соусам и просто к отварному рису, Чили масло это традиционная еда в провинциях северного Китая, Это замечательное дополнение к свинине, рыбе или птице рецепт просто и вполне доступен , для приготовления ароматного масла чили нам потребуется
1) масло подсолнечное 1 литр
2) головка чеснока
3) кусок имбиря 30 г
4) обжаренный арахис 100г
5) перец горошком чёрный 5 г
6) две звёздочки бадьяна 5 г
7) тмин 5 г
8) гвоздика 3 г.
9) уксус соевый 2 столовые ложки
10) Перец молотый острый 50 г.
11) Паприка молотая 50 г.
12) перец чили свежий пять штук
13) пучок кинзы
14) две луковицы среднего размера
15 ) кунжут 50 г.
лук крупно нарезать полукольцами, к нему добавить крупно рубленый чеснок, и свежий чили целиком , в разогретый вок выливаем масло 90 мл и нагревам, пока масло греется смешаем сухие перец чили мо