Гарнир баклажаны с фасолью. Просто и вкусно баклажаны жареные с яркими и вкусными добавками.

Блюдо может претендовать не только на гарнир, а и на самостоятельное овощное блюдо. Готовится незатейливо, просто. Вкусы овощей прекрасно гармонируют между собой. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Баклажаны – 320 гр • Лук – 2 шт • Масло растительное – 4 стл • Соль – 1 чл • Помидоры – 2 шт • Фасоль отваренная – 9 стл • Чеснок – 1 зуб • Зелень – 10 гр Лук измельчить, пожарить на растительном масле. Баклажаны нарезать кубиками, добавить на сковороду к луку, продолжить жарить 15 минут. Помидоры превратить в пюре, добавить на сковороду, посолить. В завершении добавить отваренную фасоль, измельченный чеснок и зелень. Подавать в горячем виде, подойдёт и для использования в холодном виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!