Making of a Recipe by Chef Lesourd | Le Cordon Bleu Paris

Watch Chef Frédéric Lesourd as he makes an automnal dish: Cep mushroom and forest flavours - When automn and forest flavours come together. More information at: -- Nous avons suivi Chef Frédéric Lesourd, dans la préparation d’un plat autumnal : Assiette des sous-bois autour du cèpe - lorsque l’autumne et les sous-bois s’invitent dans votre assiette. Plus d’informations sur :