Rezept | Kibbe Nayeh | arabisches Tatar | libanesisch | Lebanese Kibbeh Nayeh | الكبة النية

Mengenangaben: Hallo meine Lieben. Heute gibt es wieder eine leckere Beilage aus der libanesischen Küche. Kibbe Nayeh ist ein arabisches Tatar. Die Grundlage dafür ist frisches, rohes, faserfreies und breiiges Rindfleisch. Entweder kauft Ihr das Fleisch selbst und dreht es mehrfach durch den Fleischwolf, oder Ihr fragt im türkischen Supermarkt nach Fleisch speziell für “Cigköfte“. Weitere Grundlage von Kibbe Nayeh ist eingeweichter Bulgur, Zwiebeln, Kibbe Gewürz, Salz, Koriander und Chilli. Kibbe Nayeh kann sowohl als Beilage, oder auch als Hauptspeise serviert werden. Als Hauptspeise würde ich Pommes und einen leckeren Bauernsalat dazu servieren. Daumen hoch, wenn Euch das Video gefallen hat. ♥ ♥Abonniert mich kostenlos um keine Videos zu versäumen! :-) ___________________________________________________