Каннеллони мейкер в молекулярной кухне

Используя канелонимейкер, вы сможете готовить авангардный вид каннеллони сверху покрытый желе из соков или бульонов с начинкой из муссов, парфе или воздушных пен. Узнать больше об инвентаре для молекулярной кухни вы сможете на сайте академии: Рецепт канелони с пеной из сгущенного молока. Ингредиенты: для мусса 0,4л сливки 36% 0,1кг молоко сгущенное для канелони 0,3л сок вишневый 5гр Текстура Агар Технология: 1. Для мусса, смешайте сливки и сгущенное молоко. Пере