Восточный Наполеон.

ВОСТОЧНЫЙ НАПОЛЕОН. 1. СЛ.МАСЛО- 200 ГР 2. ЯЙЦА - 7 ШТ 3. СМЕТАНА - 100 Г 4. МУКА - 400- 450 ГР 5. СОДА- 0,5 Ч.ЛОЖКИ 6. САХАР- 250 ГР 7. СОЛЬ 8. ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ- 400 ГР 9. КОКОСОВАЯ СТРУЖКА- 50 ГР ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХОЛОДНОЕ СЛ.МАСЛО НАТЕРЕТЬ НА ТЕРКЕ С 1 СТ. МУКИ . ДОБАВИТЬ СМЕТАНУ СОДУ , ЯИЧ.ЖЕЛТКИ. ДОБАВИТЬ ОСТ.МУКУ ЗАМЕСТИТЬ МЯГКОЕ ТЕСТО , РАЗДЕЛИТЬ НА 4 ЧАСТИ НАКРЫТЬ ПИЩ.ПЛЕНКОЙ . ОТПРАВИТЬ В ХОЛОДИЛЬНИК НА 20 МИНУТ. ЯИЧ БЕЛКИ ЩЕПОТКА СОЛИ, ДОБАВИТЬ САХАР ВЗБИТЬ ДО УСТОЙЧИВЫХ ПИКОВ. ТЕСТО РАСКАТАТЬ ПРИМЕРНО 30Х40 СМ. ЯИЧ МАССУ 1/4 ЧАСТЬ 1 СТ ОРЕХИ. ВЫПЕКАЕМ ПРИ 180 С НА 20- 25 МИНУТ.