Индийский манты (ингредиенты в описании видео)

Ингредиенты: Мука 300 гр Вода 150 мл или сколько возьмёт Соль 1 ч,л Яйцо 1 шт Замешиваем тугое тесто. Оставим отдыхать на час. Зажарка: Растительное масло 70 мл Мясо у меня говядина 400 гр Лук 1 шт Картошка 2 шт Болгарский перец 🫑 Томатная паста или помидор 🍅 Соль и специи по вкусу Вода 400 мл Далее ставим казан на огонь , наливаем масло. ❗️Для начала в раскалённое масло кладём мясо и обжариваем до испарения жидкости. Добавим другие овощи, как показано на видео жарим 3-4 минуты, добавим водичку соль и перчим по вкусу, оставим на медленном огне вариться. Далее Раскатываем тесто на тонкий пласт, смазываем растительным маслом и вырезаем такие квадраты, как показала на видео. Кластер на нашу зажарку тесто ,тоже как показано на видео готовим под крышкой на слабом огне 20 минут