Белый хлеб на сыворотке на закваске

Белый хлеб на закваске Опара 40 гр стартера 200 гр муки 1 сорта 200 гр воды оставить на 6-8 часов Тесто вся опара 4 ч.л соли 2 ст.л сахара 700 мл сыворотки 100 мл молока 1,1-1,3 кг муки 1 сорта 100 гр слив.масла Оставить тесто на 30 минут, разложить по формам, оставить на 1,5-2 часа. Выпекать 50-60 минут , при температуре 180 градусов. Закваска (стартер) Канал моей дочери (на немецком языке) (на русском языке)