САМСА НЕЖНЫЙ ХРУСТ 🥜 Нежнее просто не бывает

САМСА НЕЖНЫЙ ХРУСТ 🥜 Нежнее просто не бывает ************************************ Ингредиенты: Мука..................................................747 гр Молоко..............................................1 стакан Вода кипяток....................................1 стакан Сахар..................................................1 ч.л Дрожжи сухие....................................5 гр Соль.....................................................1 ст.л Масло растительное.........................3 ст.л Яйцо(белок).........................................1 шт Масло сливочное................................30 гр Начинка Фарш говядины......................................400 гр Жир бараний...........................................50 гр Перец черный молотый........................1 ч.л Соль..........................................................1 ч.л Лук репчатый...........................................4 средние луковицы Для смазывания самсы Яйцо..........................................................1 шт Яйцо(желток)...........................................1 шт Для смазывания пластов Масло сливочное.....................................100 гр Масло растительное.................................200 мл(1 стакан) Масло топленое.........................................100 гр Для посыпки Светлый кунжут..........................................10 гр Темный кунжут............................................5 гр ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! 🎀 ＬＩＫＥ ❤️ ＳＨＡＲＥ ❤️ ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀 ******************************** Ingredients: Flour................................................. .747 g Milk .............................................. 1 glass Boiling water .................................... 1 glass Sugar................................................. .1 tsp Dry yeast .................................... 5 gr Salt................................................. .... 1 tbsp Vegetable oil ......................... 3 tbsp Egg (protein) ......................................... 1 piece Butter ................................ 30 gr Filling Minced beef ...................................... 400 gr Lamb fat ........................................... 50 gr Ground black pepper ........................ 1 tsp Salt................................................. ......... 1 tsp Onions ........................................... 4 medium onions For lubricating samsa Egg................................................. .........1 PC Egg (yolk) ........................................... 1 pc For reservoir lubrication Butter ..................................... 100 gr Vegetable oil ................................. 200 ml (1 glass) Melted butter ......................................... 100 gr For sprinkling Light sesame .......................................... 10 gr Dark sesame seeds ............................................ 5 gr ENJOY YOUR MEAL!!! 🎀 ＬＩＫＥ 💖 ＳＨＡＲＥ 💖 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀 ************************************ :مكونات طحين................................................. .747 جرام الحليب .............................................. 1 كوب الماء المغلي ............................................... 1 كوب السكر.................................................1 ملعقة صغيرة خميرة جافة .................................... 5 غرام ملح.................................................... 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ......................... 3 ملاعق كبيرة بيضة (بياض) ......................................... 1 قطعة زبدة ................................ 30 غرام حشوة لحم بقري مفروم................................. 400 غرام دهن الخروف ........................................... 50 غرام فلفل أسود مطحون .................................... ملعقة صغيرة ملح...................................... ........ ملعقة صغيرة البصل ........................................... 4 بصل متوسط لتزييت السمسا بيضة................................................. .........قطعة 1 بيض (صفار) ........................................... 1 قطعة لتزييت الخزان زبدة ..................................... 100 غرام (زيت نباتي .................................... 200 مل (1 كوب زبدة مذابة ......................................... 100 غرام للرش سمسم خفيف .......................................... 10 غرام بذور السمسم الداكنة ............................................ 5 غرام شهية طيبة 🎀 ＬＩＫＥ 💝 ＳＨＡＲＥ 💝 ＳＵＢＳＣＲＩＢＥ 🎀 ************************************ 🎀 Подписывайтесь 🎀 ✔️ Instagram 📌 ✔️ Facebook 📌 #Самса #Самса_узбекская #Самса_хрустящая #Самса_Рассыпчатая #Узбекская_кухня #Вкусная_еда #Перекус #Сочная_самса #Самса_в_духовке