Армянская кухня. Курица с сухофруктами.

Курицу можно взять целиком, распластать, смазать сметаной и обжарить, так на ней образуется аппетитная корочка. В моем варианте курочка получается нежная, просто тает во рту. На гарнир идеально подходит рис, я тушила все вместе, от этого рис пропитался всеми вкусами, и придал густоту соусу. Сверху можно посыпать рубленной зеленью.