Печеночный торт с грибами

В этом рецепте к измельченной печени добавили сметану. Она делает печеночные коржи более воздушными, мягкими. Для прослойки пожарили лук и свежие шампиньоны. Получилось вкусно и нарядно. Подробный рецепт Для приготовления вам понадобятся: для печеночных коржей: печень говяжья - 600 г; сметана (жирность 15%) - 150 г; яйцо - 2 шт.; мука - 4 ст.л. (с горкой); соль - 1/2 ч.л.; перец черный (молотый) - 1-2 щепотки; для начинки: шампиньоны свежие - 400г; лук репчатый - 2-3 шт.; чеснок - 2 зубчика; майонез - по вкусу; масло сливочное - 20г; масло растительное для жарки; соль - по вкусу; перец черный (свежемолотый) - по вкусу; для украшения: яйцо перепелиное - 2-3 шт.; зелень свежая. Группа ВК Группа ОК Группа FB Группа Яндекс Дзен