Ribs de cerdo que se salen del hueso con salsa barbacoa y ensalada de papas

Las unicas e inigualables costillitas de cerdo con salsa barbacoa, una ensalda de papas con mayonesa y hierbas, un plato que es un lujazo y una delicia! Ingredientes Para el Rub Mostaza 1 taza 4 cdas de azúcar mascabo 4 cdas de pimentón Ahumado 2 cdas de sal entrefina 1 cda de pimienta 2 cditas de ajo en polvo 2 cditas de cebolla en polvo 1 cdita de pimienta de cayena 1 cdita de Comino 1 cdita de coriandro . Apio 3 unidades Zanahoria 2 unidades Cebolla 2 unidades Ajo 1/2 cabeza Cerveza IPA @imperialarg 1 lt . Ajo 2 dientes Jengibre 1 cda Aceite de oliva c/n Ketchup o salsa de tomate Miel Cerveza . Papines 500 gr Mayonesa 1 taza Crema 1/2 taza Eneldo 3 cdas Pimienta negra 1 cda Rabanito Cilantro Cocinera: Felicitas Pizarro Cámara-Edición: Delfina Schoch ​​ ​​ ​​