Лимонные пирожные Сансы Старк. Игра престолов. Литературная кухня.

Любовь Сансы к лимонным пирожным – одна из самых точных ее характеристик. Блюдо, где встречаются противоположности – лимон и сахар, соль и ваниль – обладает отчетливым вкусовым посланием. Так давайте прикоснемся к любимому произведению с помощью приготовленного блюда - и представим, что мы за одним столом с Сансой! . Ингредиенты: ✔Лимоны –1-2 шт. ✔Мука – 2,5 стакана ✔Сливочное масло – 200 гр. (для теста) для смазывания формы ✔Сахар – 1 стакан ✔Сахарная пудра – 50 гр. ✔Молоко – 1 стакан ✔Яйца – 3 шт. ✔Разрыхлитель – 10 г. ✔Ванилин – на кончике ножа. ✔Сода – 0,5 ч.л. ✔Соль – 0,5 ч.л. . Приготовление: 1. В большой емкости взбить 200 гр. сливочного масла комнатной температуры и сахар. Добавить к ним ваниль и яйца, снова взбить, пока масса не станет однородной. 2. Натереть лимонную цедру с одного лимона. Отжать половину одного лимона и добавить его в тесто вместе с цедрой, хорошо перемешать. 3. В муку добавить разрыхлитель, соду и соль. Один стакан мучной смеси просеять в тесто и перемешать миксером на низкой