Зефир, который ТОЧНО ПОЛУЧИТСЯ! | ЗЕФИР из БАНАНА по ЗАВАРНОЙ технологии!
ЗЕФИР из БАНАНА по ЗАВАРНОЙ технологии!
СОСТАВ:
В дежу:
35 гр белка или 5 гр альбумина 30 гр воды
35 гр сахара
щепотка лимонной кислоты
В сотейник:
175 гр сахара
25 гр глюкозного сиропа
125 гр пюре банана
100 гр воды
7 гр агар-агара
🔗Ссылка на мой Instagram:
🔗Ссылка на VK:
🔗Мой телеграм канал:
🔗Ссылка на мой ДЗЕН:
💲ЕСТЬ УРОК ПО ИДЕАЛЬНОМУ ГЛЯНЦЕВОМУ АЙСИНГУ💲
===================================================
💲ЕСТЬ ПЛАТНЫЕ ТК ПО ПТИЧЬЕМУ МОЛОКУ💲
=========================================
НА РАЗВИТИЕ КАНАЛА!
💲- TINKOFF 2200 7008 1955 5706
💲- ПУМБ 5355 2802 0778 6821
============================
#зефир #банановыййзефир #зефиризабрик