ХУЙЦАА. МОНГОЛЬСКИЙ СУП ХУЙЦАА. МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров #хуйцаа

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: , , и МОНГОЛЬСКИЙ СУП ХУЙЦАА. МОНГОЛЬСКАЯ КУХНЯ. #суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. #шефшаров #500супов #борщ Моя страница в Facebook: Моя страница в Инстаграмм: АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ СУП КАНЬЯ ПО-КУБИНСКИ АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КУБИНСКУЮ КАНЬЮ. ЗАКУЛИСЬЕ С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. ________________________________________________________________ ХУЙЦАА 1. БАРАНИЙ ФАРШ 1.2 кг. 2. КАПУСТА 1/4 шт. 3. ФУНЧОЗА 200 гр. 4. КАРТОФЕЛЬ 3 шт. 5. ЛУК ПОРЕЙ 1 шт. 6. МОРКОВЬ 1 шт. 7. РЕПЧАТЫЙ ЛУК 2 шт. СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ: 1. соль по вкусу 2. дробленый перец по вкусу 3. петрушка по вкусу 4. чеснок по вкусу 5. зеленый лук по вкусу 6. соевый соус по вкусу 7. лавровый лист по вкусу 8. молотый кориандр по вкусу 9. чили перец по вкусу КАСТРЮЛЯ – 8 литров СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Заблаговременно приготовьте бульон на баранине. В бараний фарш добавьте яйца, нарезанный чеснок, репчатый лук, пенечки петрушки, соль и дробленый перец. Все тщательно перемешайте и слепите фрикадельки хорошего, крупного размера. Нарежьте картофель треугольниками. Выложите лапшу фунчозу в кастрюлю и залейте кипятком, также добавьте туда соевый соус и оставьте ее запариваться. Нарежьте капусту, чеснок, морковь, репчатый, зеленый и лук порей, заложите все нарезанные овощи в глубокую сковороду. Налейте в глубокую емкость подсолнечное масло и поставьте ее на огонь. Поставьте овощи в сковороде на огонь, не забудьте добавить пару половничков бульона, посолить, добавить кориандр, лавровый лист и перец чили. Тем временем масло в емкости уже должно нагреться, начните обжаривать в нем фрикадельки. После того как фрикадельки будут готовы, обжарьте на этом же масле картофель. Поставьте разогреваться бульон на плиту. С момента как мы поставили овощи тушиться прошло около 30 минут, пришло время закладывать их в кипящий бульон. Добавьте запаренную лапшу в кастрюлю к овощам, вместе с соевым соусом. После того, как бульон повторно закипит, добавьте в кастрюлю обжаренные фрикадельки и картофель. Нарежьте зелень и заложите в кастрюлю. Доведите до кипения, убавьте пламя, накройте крышкой и варите 10-15 минут. Дайте супу немного отдохнуть. Положите суп в тарелку, по желанию добавьте свежую зелень. Подавать стоит вместе с кусочком лаваша. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! _________________________________________________________ СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ. ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА. ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ. БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА. ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. #шефшаров #500супов #борщ Моя страница в Facebook: Моя страница в Инстаграмм: