супер хрустящая квашенная капуста , как из бочки.

в рубрике“ домашняя вкусноешка“ расскажу об одном из способов квашения капусты на зиму.Капуста всегда получается хрустящая, сочная и очень вкусная. Маринад: из расчета на 2 - 2.5 кг. капусты 1 морковь по желанию: перец душистый и лавровыЙ лист. 1 литр воды (фильтрованной, покупной или кипяченой, но холодной) 1 ст. ложка соли с горкой 1 ч. ложка сахара