Фаршированные овощи

Для начинки нам понадобится: ?500гр фарша у меня говяжий) ?1 репчатый лук ?внутренности помидор ?соль,чёрный перец по вкусу Обжарить фарш до испарения жидкости, затем обжарить вместе с луком. Следом добавить измельчённый помидор и протушить пару минут. Солим и перчим по вкусу. Отдельно в жаровне обжарить морковь,затем потушить пару минут вместе с перетертыми помидорами(можно нарезать на кусочки). Посолить,поперчить. Добавить немного воды(чтоб она не покрывала овощи). Выложить фаршированные овощи и готовить под крышкой около 20 минут. В конце посыпать перцы сыром и готовить под крышкой ещё пару минут,пока сыр не расплавится. Посыпать зеленью и подавать