🔥🍆 ЗАКУСКА - БАКЛАЖАННАЯ ИКРА в голландской печи на угольном гриле Weber master touch

Всем привет Начался сезон овощей и надо этим пользоваться Моя бабушка делает икру именно так - 3-4 крупных баклажана -4-5 болгарских перцев -1 морковка - 2-3 луковицы -4 зубчика чеснока Столовая ложка уксуса Соль, перец, сахар по-вкусу Можно добавить острый перчик Как готовить Нарезаю овощи. По отдельности обжариваю баклажаны и перец, чтоб не развалились при томлении Далее Обжариваю чеснок, лук, острый перец, морковь Возвращаю перец и баклажаны и добавляю томаты! Соль, сахар, перец и после томлю 30-40 минут Добавляю уксус и можно наслаждаться:) 0:35 розжиг угольных брикетов в стартере 1:30 нарезаю баклажан 1:59 нарезаю перец 3:52 нарезаю лук 4:11 нарезаю морковь 4:56 подготавливаю чеснок 5:29 как разложить брикеты в гриле под голландской печкой 6:09 обжариваю все овощи отдельно друг от друга 9:10 собираем икру в голландской печи 10:30 томлю овощи 30-40 минут 11:36 добавляю уксус КАНАЛ (