Тюльпаны из меренги

Впереди День воспитателя и День учителя, поэтому делимся с вами классной идеей для подарка! Ингредиенты: Белок - 120 г Сахар - 160 г Сахарная пудра - 80 г Лимонная кислота - 1 г Технология приготовления: Белок комнатной температуры взбить в пену. Добавить сахар и взбить на средних оборотах до полного растворения. Добавить сахарную пудру, лимонную кислоту. Увеличить обороты и взбивать до отрывистой массы. Окрасить в два цвета водорастворимыми красителями. Переложить в мешок, как показано на видео. Отсадить цветы при помощи адаптера со сменными насадками. Выпекать при 90°С 2-3 часа. Вам понадобится: ▪️ Водорастворимые красители: ▪️ Адаптер и сменные диски: ▪️ Кондитерские мешки: