СЫР НА СЫВОРОТКЕ / СЫР ТВОРОЖНЫЙ НА СЫВОРОТКЕ / КАК ПРИГОТОВИТЬ ДОМАШНИЙ СЫР БЕЗ ЗАКВАСКИ #сыр

В ЭТОМ ВИДЕО Я ПОКАЖУ ВАМ КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ СЫР В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ БЕЗ СПЕЦИАЛЬНЫХ ЗАКВАСОК И ПРИСПОСОБЛЕНИЙ. Для приготовления сыра нам понадобится два литра молока, триста грам кефира, четыре чайные ложки соли и сыворотка! Сыворотку можно купить, а можно сварить сыр по другому моему рецепту и она у вас будет всегда! Выливаем молоко в кастрюлю и греем на медленном огне. Когда молоко станет теплым нужно аккуратно по краю кастрюли вылить один литр сыворотки и дать погреца минут двадцать. Затем влить триста грам кефира и добавить соль. Периодически необходимо перемешивать. осле закипания нужно поварить на медленном огне три минуты и можно сливать в дуршлаг с марлей в 4 слоя. Сыворотку остудить и убрать до следующего раза. А сырную массу под пресс на 12 часов! Затем охлаждаем и на бутерброд с колбасой!!! Приятного АППЕТИТА!!!