Свиная грудинка a la брискет на гриле (рецепт на пеллетном гриле)

Копченая свиная грудинка, сделанная по методике приготовления легендарного брискета, это по-настоящему деликатесное блюдо. Особенно вкусна такая грудинка в холодном виде, которую можно подать как изысканную закуску или в виде бутербродов. Очень мягкое и ароматное мясо с прослойками нежного жирка. Эта свиная грудинка особенно вкусна с горчицей или острым соусом. Никакая колбаса не сравнится по вкусу с этим великолепным мясом! Приготовить грудинку по этому рецепту можно также на угольном гриле, угольной коптильне, на грилях камадо и на офсетных смокерах. Подробные рекомендации смотрите в кадре. В съемках участвовали: • Портативный пеллетный гриль GMG Trek • Фольга для гриля • Пеллеты для гриля 100% дуб • Шейкер для специй А чтобы ПОДДЕРЖАТЬ КАНАЛ просто делайте покупки в нашем МАГАЗИНЕ для любителей гриля и барбекю здесь - ВАЖНО! Если у вас возникают детальные вопросы, то лучше пишите на форум Гриль-барбекю Клуба Там я отвечаю на все вопросы! Таймкоды: 1:01 - Для каких грилей подходит рецепт 1:21 - Ингредиенты для свиной грудинки a la брискет 1:46 - Аксессуары для рецепта 2:49 - Подготовка ингредиентов для свиной грудинки a la брискет 9:07 - Розжиг и подготовка гриля 10:34 - Приготовление свиной грудинки a la брискет 11:00 - Советы по приготовлению на других типах грилей 17:25 - Снимаем готовую свиную грудинку a la брискет 20:05 - Шефская проба блюда Подписывайтесь на наши другие каналы: • Телеграм-канал для продвинутых грильмастеров: • Форум гриль-мастеров • Яндекс Дзен: • Вконтакте: • Rutube: Подписывайтесь на наш канал! У нас самый большой каталог видео-рецептов для гриля в рунете, и огромный план по новым сюжетам про гриль и барбекю! Рецепты в текстовом виде, а также форум гриль-мастеров вы всегда найдете на нашем сайте #гриль #грудинка #рецепт #свинина