Уха и Русский самовар | Сталик Ханкишиев

Сталик Ханкишиев утверждает: Ни Трамп, ни Байден не знают, что такое настоящая уха! Какая там итальянская кухня? Какая турецкая? Посторонись! Идет русская кухня! И даже Похлебкин - наше все, - чья кулинарная книга превратила обычные домашние хлопоты в увлечение под названием “мужская кухня“, не расскажет вам то, что расскажет наш кулинарный канал. Если кто пришел по запросу “хочу пожрать“ - упс, не туда попали! Если кто не понаслышке знает, что такое русская рыбалка... о, заходи, дорогой, гостем будешь! У тебя есть в холодильнике осетровые головы? Ну, а просто головы-хвосты-хребты от любой рыбы есть? А рыбной мелочи как? Наловил сегодня? Вот это все - основа для хорошей ухи! Это все - чистый, ароматный, очень вкусный бульон! Вот еще бы хвостики да тешу осетровую - ух, это будет классно! Это будет настоящее, непритворное здоровое питание! А судак там или форель какая-то не завалялась? Рыба для бульона это одно, а чистовая рыба - это совсем другое! Это кусочки рыбы без костей, которые надо подложить в тарелку