Глазированные сырки

00:00 — Вступление 00:14 — Ингредиенты 00:55 — Готовим шоколад 01:21 — Готовим начинку 03:34 — Заливаем растопленный шоколад в формы 07:21 — Закладываем творожную массу 08:32 — Что делать, если нет формы для шоколада? 09:08 — Покрываем снизу сырки шоколадом 09:50 — Достаём сырки и сервируем ▫ Творог 9% — 360 г ▫ Масло сливочное — 120 г ▫ Caxap — 50 г ▫ Молочный шоколад — 2 плитки 1. Две плитки шоколада топим на водяной бане. 2. Берём творог любой жирности, перекладываем в блендер, добавляем полпачки масла и сахар по вкусу. Дополнительно можно добавить ванилин, другие добавки или сделать прослойку из сгущёнки. 3. Заливаем растопленный шоколад в формы, переворачиваем вверх дном, оставляем шоколад стекать по стенкам и отправляем формы остывать в холодильник на несколько минут. 4. Выкладываем творожную массу в кондитерский мешок. Достаём шоколад из холодильника и проверяем, хорошо ли он застыл. Когда стенки застыли, выкладываем в форму творожную массу. 5. Покрываем сверху сырки шоколадом (это будет дно сырка). Ставим в морозилку на 35 минут, после чего достаём сырки и сервируем. Автор: Елена Ландэ Приятного аппетита 💚