Такой Пасхальный Кулич Мы Еще не Ели | Больше рецептов в группе Десертомания

Чтобы приготовить необычный кулич “Пасхальный домик“, нам нужно: Для теста: 200 г сливочного масла 200 г меда 200 г сахарной пудры 120 г яичного ликера 2 яйца 10 г молотой куркумы 1 кг муки 2 мисочки диаметром 15 и 18 см Для глазури: 225 г сахарной пудры 1 яичный белок 20 мл лимонного сока зеленый пищевой краситель Для декора: 100 г молотых фисташек 12 морковок из помадки 2 жевательные мармеладки в виде кролика 100 г мармеладных бобов 50 г зеленой сахарной посыпки 200 г зеленой помадки 4 листа съедобной бумаги (например, облатка или рисовая бумага) шоколадный кролик, яйца и соломка деревянная палочка и немного сахарной ваты Готовим яркий пасхальный домик: 1. В кастрюле растапливаем масло с медом. Затем убираем с огня и даем немного остыть. 2. В глубокую миску насыпаем муку и сахарную пудру, добавляем смесь масла и меда, а также яйцо, яичный ликер и куркуму. Замешиваем все в однородное тесто. Формируем из теста шар, заворачиваем его в пищевую пленку и кладем в холодильник на 30 минут. 3. Присыпаем рабочую поверхность мукой и раскатываем на ней тесто толщиной 2-3 мм. Используя облатку в качестве шаблона, вырезаем из теста четыре прямоугольника (13 х 10 см). Выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой. Затем вырезаем из прямоугольников круги, квадрат и ушки зайчика, как показано на следующем изображении. Эти коржи впоследствии станут стенками пасхального домика. 4. Раскатываем оставшееся тесто (для крыши домика) и кладем его в миску (диаметр: 18 см). Плотно прижимаем тесто к стенкам миски, срезаем выступающий край. Сверху кладем миску меньшего размера, хорошо прижимаем. Помещаем противень с тестом в предварительно разогретую до 150 °С духовку на 20 минут, а миску на 30 минут. Даем готовому тесту остыть. 5. Тем временем приготовим глазурь. Смешиваем белки с сахарной пудрой. Добавляем зеленый пищевой краситель и лимонный сок, снова хорошо перемешиваем. Затем быстро перекладываем глазурь в кондитерский мешок (она быстро твердеет!). 6. Аккуратно вынимаем наш испеченный корж из миски и переворачиваем его на рабочую поверхность вверх дном. Покрываем глазурью. Четыре маленьких круга из теста помещаем друг на друга поверх глазури, используя ее в качестве “клея“. Покрываем весь купол тонким слоем глазури, сверху посыпаем молотыми фисташками. Слегка придавливаем. 7. Теперь снимаем с противня квадратные коржи (для стенок пасхального домика). На три коржа, из которых мы вырезали фигурки, наносим несколько мазков глазури. Сверху наклеиваем по листу облатки. Склеиваем все четыре стенки между собой с помощью глазури, даем ей немного застыть. 8. Раскатываем зеленую помадку в форму круга, кладем ее на доску или блюдо для торта, а сверху помещаем стенки нашего домика. К отверстию для дверки приклеиваем маленький испеченный квадрат. Также украшаем домик морковками, мармеладными зайчиками, шоколадными яйцами и соломкой. 9. Аккуратно помещаем на домик крышу, в “дымоход“ вставляем деревянную шпажку. Надеваем на деревянную шпажку немного сахарной ваты, чтобы казалось, будто из дома идет дым. 10. Украшаем пасхальный домик шоколадными яйцами и кроликами, мармеладными бобами и сахарной посыпкой. Автор: Вкусное дело