Зеленый карри с курицей. Новый, оригинальный тайский рецепт.

Этот рецепт - разновидность зеленого карри. Кроме зеленого карри добавлены еще красное карри и креветочная паста. Креветочная паста придает незаметный вкус и не заметна в комплексе с другими карри. Эту пасту добавляют почти во все карри пасты. При смеси карри получается вкусное блюдо, во вкусе которого есть вкус красной и зеленой пасты. ***Ингредиенты*** Бедра куриные 1000 гр. Куриные лапы 500 гр. (По желанию) Зеленая Карри паста 150 г. Красная карри паста 50 г Креветочная паста 2 ст. л. (в ложке, плотно сожмите) Кокосовое молоко 1 отжима (или сливки) 500 мл. Кокосовое молоко 2 отжима 1000 мл. Рыбный соус 4 ст. Пальмовый сахар 1 ч. л. Тайские баклажаны 500 гр. Гороховые баклажаны 100 гр. Листья каффирского лайма 5 лист. Тайский сладкий базилик (Horapa) 1 чашка Болгарский перец 1-2 шт. Масло для жарки 4 ст. -------------------------- Интересные ссылки: ✔ YouTube ✔ Cайт &