Как приготовить фалафель Готовим вместе с Деликатеской!
Мы приготовили для вас фалафель двумя способами:
Фалафель современный
Ингредиенты:
нут 250 г
чеснок 2 зубчика
зира по вкусу
тмин по вкусу
паприка по вкусу
масло растительное 70 г
соль по вкусу
петрушка или кинза
сода 1 ч.л.
постная сметана
Нут промыть, замочить в холодной воде с содой на ночь. С утра хорошо промыть, поместить в чашу блендера. Добавить к нему чеснок, зиру, тмин, соль, зелень и масло, измельчить до неоднородного состояния. Либо измельчить все ингредиенты в мясорубке. Дать постоять минут 10-15. Сформировать шарики, выложить в форму для запекания с пергаментом. Готовить в разогретой до 200 градусов духовке в течение 15-20 минут. Время приготовления зависит от размера шариков. Подавать со сметаной.
Фалафель классический
Ингредиенты:
нут 250 г
зира по вкусу
тмин по вкусу
паприка по вкусу
чеснок 2 зубчика
соль по вкусу
кинза по вкусу
масло растительное для жарки
сода
хумус
вяленые томаты
Нут промыть, замочить в холодной воде с содой на ночь. С утра хорошо промыть, поместить в чашу блендера. Добавить к нему чеснок, зиру, тмин, паприку, соль, зелень и немного холодной воды, измельчить до неоднородного состояния. Либо измельчить все ингредиенты в мясорубке. Дать постоять минут 10-15. Сформировать шарики. Обжарить в разогретом масле до готовности. Подавать с хумусом и вялеными томатами.
Делайте покупки на нашем сайте и готовьте вместе с нами!
Мы в VK:
Мы в TELEGRAM: